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Dripo冷萃咖啡便利包

        和許多上班族一樣,咖啡就是一天的起點,必須依賴咖啡才能擺脫瞌睡蟲。我通常會到便利商店買咖啡,但有時候來不及買,又無法早起在家煮咖啡,十分困擾。最近在網路上發現一個秘密武器 「Dripo冷萃咖啡」,只要前一晚準備,隔天早上起床就能享用冰涼的咖啡,從容地出門上班!什麼是冷萃咖啡呢?一般的冰咖啡是由熱咖啡加冰塊而成,但是高溫會使咖啡因與脂肪酸及其他成份大量溶解於水,影響咖啡的風味。冷萃咖啡則是透過長時間低溫的狀態重現咖啡的原味,比較不酸澀也不傷胃,口感更佳!

 

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如何製作冷萃咖啡?

        Dripo冷萃咖啡可以輕鬆製作拿鐵和美式咖啡,只要將一份咖啡包放到裝滿水或牛奶的密封瓶中,再放入冰箱,等候10-14小時,就完成囉!提前一天準備,再也不怕上班遲到,真是上班族的一大福音~

 

冷萃美式咖啡

 

步驟一:準備一個玻璃密封瓶,倒入320ml的冷水

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  Dripo密封玻璃瓶

 

步驟二:在瓶內放入冷萃咖啡便利包,放入冰箱

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步驟三:等候10小時,取出咖啡包,冷萃咖啡製作完成。

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  10小時後,咖啡顏色出現!

 

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 若繼續放在冰箱中2天以上,發酵過的咖啡風味更佳

 

 

奶萃拿鐵咖啡

 

步驟一:準備一個可密封的瓶子,倒入300ml的鮮奶

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步驟二:在瓶內放入1包冷萃咖啡便利包,放入冰箱

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步驟三:等候14小時,取出咖啡包,奶萃拿鐵製作完成。

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  奶萃拿鐵不用加糖就能引出鮮奶的甜味喔!

 

         冷萃咖啡的口感圓潤,不會帶酸味,而奶萃拿鐵屬於重乳咖啡,非常濃郁,畢竟是100%鮮奶。若純鮮奶喝起來有點負擔的話,其實也可以先泡好美式咖啡再加入少量鮮奶,自行調整比例。懶人沖泡法幫助忙碌的上班族節省不少時間,直接將咖啡倒進保溫保冷瓶,就享用手沖咖啡的美味!

         最近在嘗試不同的創新飲品,因此注意到Dripo咖啡,該團隊在2015年推出攜帶式冰滴咖啡壺,便獲得日本優良設計獎。接著陸續推出許多咖啡的周邊產品,例如冷萃咖啡便利包、熱沖咖啡掛耳包和咖啡牛乳等。目前只在線上銷售,更多商品資訊歡迎點官網連結唷

※ 註:當初看上Dripo的密封玻璃瓶,相當有質感,可惜已經缺貨了,殘念...

 

Dripo冷萃咖啡資訊

官方網站:Dripo

產品名稱:DRIPO冷萃咖啡便利包

產品規格:20克 X 10包/組

原料:100% 阿拉比卡咖啡豆

烘焙地:台灣

售價:目前特價250元/組

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