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山羊城全羊館羊肉爐 (台北健康店)

   秋冬之際,是最適合進補的季節,平時除了麻辣鍋和刷刷鍋可以享用之外,每年最期待的進補首選絕對是羊肉爐與薑母鴨了。趁著夏天尚未來臨之前,我們前往台北市健康路的「山羊城全羊館羊肉爐」嚐一鍋羊肉爐暖暖身子。店內的用餐座位很多,空間非常寬敞,一進門就有熱情的店員招呼帶位,並解說店內推出的兩種湯底,分別是紅燒羊肉鍋和蔬菜羊肉鍋。除了湯頭口味有區別之外,每種鍋的搭配的羊肉也不同。蔬菜羊肉鍋以澳洲野生帶皮山羊肉為主,湯頭較為爽口,適合吃比較清淡的客人。紅燒羊肉鍋以羊肋排和羊腩為主,湯頭較為濃郁,價格反而比蔬菜鍋便宜200塊!愛吃肉的我們選擇紅燒羊肉鍋並單點一份羔羊肉片和一份羊油麵線。但其實基本鍋的配料已經堆得跟山一樣高,食量不多的人建議視情況再決定要不要加點唷~

 

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▲  店內環境明亮舒適 

 

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▲  內用菜單

 

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▲  價目表

 

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▲  飲料櫃

 

   點完餐後,火鍋馬上就上桌了,不過需要10~15分鐘等食物煮熟。紅燒羊肉鍋除了大塊的羊肋排和羊腩外,還包含大白菜、青江菜、大黃瓜、花節菜、豆皮、小麥纖維、黑木耳、板豆腐、玉米、蒟蒻和鳥蛋,滿滿的食材讓人看了口水直流!羊肋排口感扎實,羊腩為羊腹部下側肉十分軟嫩,而羔羊片薄嫩Q彈,配上豆瓣醬味道更絕配。個人覺得羊腩最對我的味口,肉質很有層次感帶有嚼勁,每一口都非常飽滿!

 

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▲  豐富的食材滿滿一鍋 

 

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▲  單點羔羊肉片 

 

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▲  羊油麵線是羊肉爐不可或缺的主角

 

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▲  超推薦羊腩,沾醬吃更入味

 

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▲  自助醬料與加湯區 

 

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▲  鐵壺上寫著湯底名稱,加錯的話味道會跑掉呀~

 

   紅燒羊肉鍋的湯頭十分入味,一連喝了好幾碗都停不下來。豐富的食材份量十足,兩人一鍋剛剛好,而且單點的價格也不貴。就算多人用餐也不一定要選套餐組合,可以依個人喜好慢慢加點菜和肉。山羊城羊肉爐口味雖非驚為天人,但品質絕不馬虎,加上親民的價格讓它成為知名羊肉爐連鎖品牌,很適合三五好友前來聚餐。總店是三重重陽店,另外在蘆洲和中和也有分店,推薦給喜愛羊肉爐的饕客唷!

 

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山羊城全羊館羊肉爐 (台北健康店) 店家資訊

地址:台北市松山區健康路300號
(捷運南京三民站步行5分鐘)
連絡電話:
02-2753-1283   (不可訂位)

營業時間
【每日】下午05:00 - 凌晨2:00 (週一公休)
平均消費:單鍋 450 - 650元 (不收服務費)

FB粉絲團:山羊城全羊館羊肉爐 (台北健康店)

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