阿魯 (Lu's Blog)

德國農夫廚房-(德式鄉村料理)

　　　每到12月就會開始期待著聖誕節的來臨，這代表有藉口可以享受美食啦！熱門的節慶一定都要事先規劃好想吃的餐廳，而今天要和大家介紹的是一間位於文山區的德國餐廳-德國農夫廚房，很幸運的是我們沒有預約也能享用美食唷！

           從外面看起來的第一印象是招牌很有鄉村風味，一走進店內發現用餐環境全部都是使用木製家具，搭配聖誕節的裝飾，給人一種很溫馨的感覺。店內有貼文公告說餐廳的一景一物、一磚一瓦皆由店主親手打造，讓餐廳呈現德國鄉村風格。

▲  彷彿就在德國的小農村

▲  店員非常親切

           因應12月的特別節日，店內推出了聖誕跨年套餐，有湯品、前菜、主餐、飲料及甜點可享用。通常兩人用餐的話只要點一個套餐再加點一份餐點應該就很夠吃唷！

            湯品的部分有匈牙利牛肉濃湯及洋蔥清湯可供選擇，我們選擇了匈牙利牛肉濃湯。不得不說這個匈牙利牛肉濃湯真的超級有誠意，別看小小的一碗湯，裏頭有超多塊牛肉，還有滿滿的配料，每撈一匙都是滿載而歸啊！餐點還有附上兩片麵包，由於我們點的湯比較不適合沾麵包吃，所以麵包的部份我們選擇乾吃。前菜是義大利風乾臘腸配開胃蔬菜，臘腸吃起來很順口，會忍不住一片接一片呢。飲料我們選擇熱紅茶，在主餐上菜前可以休息片刻。

▲  濃湯和開胃菜

           該店超人氣的德國豬肘需五個小時烹飪，沒有事先預訂是吃不到的，所以主餐我們點了德式洋蔥牛排配德式馬鈴薯麵。因為在還沒進店內的時候，有看到店門口的牆上介紹馬鈴薯手工麵疙瘩。馬鈴薯手工麵疙瘩是德國南方的特色菜，原料是用馬鈴薯製成，吃起來的口感QQ軟軟，若要拿台灣的食物相比，我覺得有點像是無內餡的煎餃皮。這個手工麵疙瘩真的很好吃，現在想起來都忘不了那表皮微焦又帶有嚼勁的口感。

▲  德式洋蔥牛排配德式馬鈴薯

        ▲  牛排色澤漂亮，厚度也很有誠意。    

            另一個單點主餐是烤豬肋排配酸菜、馬鈴薯泥。豬肋排雖然不大，沾上酸奶油醬風味絕佳。搭配綿密的馬鈴薯泥，真是絕配！

▲  烤豬肋排配酸菜、馬鈴薯泥

          主餐享用完畢後，緊接的是甜點上桌。甜點有兩種選擇 (香蕉巧克力蛋糕與紅蘿蔔蛋糕)，我們選擇了比較常見的香蕉巧克力蛋糕。蛋糕的香蕉內餡並不是軟軟的口感，取而代之的是有嚼勁的乾香蕉，一開始吃還不知道那個原來就是香蕉呢！

  ▲  香蕉巧克力蛋糕

           這次造訪德國農夫廚房，整體來說餐點非常美味，菜單上面還有特別註明餐廳秉持德國主廚的堅持，所有食材與柴米油鹽、奶蛋等，都選用進口或嚴選本地食材，所有產品不加任何色素、防腐劑、味精與亞硝酸鹽，讓人吃的安心。畢竟食安問題與我們息息相關，吃得美味也要吃得健康。希望下次可以品嚐需要前一天預訂的德國豬肘。

店家資訊

地址：台北市文山區興隆路2段220巷35號1樓
(捷運萬芳醫院站步行8分鐘，位於興隆公園旁)
連絡電話：02-8663-9666   (可訂位)
營業時間：上午11:30 - 下午2:30 ；下午5:30 - 下午10:00(周一公休) 
提供Foodpanda外送
FB粉絲團：德國農夫廚房

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